Rezepte -ricette

Kuchen-torta / Schoko-Mandelkuchen
Foto: Hessel

Dessert – Dolce / Tiramisu / Zabaione

Foto: Hessel

Antipasti – Vorspeisen / Bruschetta / Fritatta

Foto: Hessel

Wurst – salciccia / Parmaschinken

Foto: Hessel

Käse – formaggio / Mozarella di Buffala / Ricotta / Panacotta / Gorgonzola / Parmesan / Pecorino

Foto: Hessel

Gemüse – verdure Aubergine / Oliven / Chicoree/ Trüffel

Foto: Hessel

Brot – pagnotta / Grissini / Focaccia / Pestobrötchen

Foto: Hessel

Öle – olio

Foto: Hessel

Nudeln – pasta / Ravioli, Spagetti alla Puttanesca 

Foto: Hessel

Fisch – pesce/ Pulpo / Tintenfisch / Scampi / Langusten / Saiblingsfilet / Crevetten / Muscheln / Jakobsmuscheln / Hummer / Thunfisch

Foto: Hessel

Fleisch – carne / Saltimboca / Kaninchen / Pollo / Reh / KalbshaxeToscanische Lammkeule

Foto: Hessel

Kräuter und Gewürze – erbe spezie / Fenchelsamen / Lorbeerblätter / Wacholder / Rosmarin / Liebstöckel / Salbei

Foto: Hessel

Suppen – zuppa / Minestrone – Gemüsesuppe

Foto: Hessel

Salate – insalata / Ruccola

Foto: Hessel

Früchte – frutta / Feigen / Kastanien / Maronen

Foto: Hessel

Getränke – le bevande / Rotwein (Primitivo aus Apulien) / Weißwein (Pino Grigio) / Prosecco / Schnäpse (Grappa) / Marsala / Sambuca / Angostura / Spumante / Amaretto / Prosecco / Aperitivo

Foto: Hessel

Kaffee – caffeè / Espressi, Cappuchino

Foto: Hessel

Reis – Risotto